Kurkuma, das goldene Gewürz, das in jedem indischen Haushalt zu finden ist, hat als immunitätsförderndes Lebensmittel weltweit Aufmerksamkeit erregt. Für Uneingeweihte: Kurkuma ist ein enger Cousin des Ingwers und verleiht Currys die charakteristische gelbe Farbe. Dieses Gewürz wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin für verschiedene gesundheitliche Vorteile verwendet, darunter die Senkung des Risikos von Herzerkrankungen, Arthritis, Reizdarmsyndrom und einigen Krebsarten. Und all diese Vorteile sind das Ergebnis von Curcumin, einer Substanz, die in Kurkuma enthalten ist. Doch was passiert, wenn man ZU VIEL Kurkuma zu sich nimmt? In diesem Video verraten wir es dir!
- Magenverstimmung
Wie wir alle wissen, wird Kurkuma nachgesagt, dass es Hitze erzeugt und den Körper wärmt. Wenn du zu viel Kurkuma zu dir nimmst, kann es zu schweren Entzündungen im Magen kommen, die Durchfall verursachen können. Manche Menschen leiden auch unter Bauchschmerzen und Krämpfen.
- Verringert die Aufnahme von Eisen
Das ist wichtig, vor allem für diejenigen, die unter Eisenmangel leiden. Der Verzehr von zu viel Kurkuma kann die Aufnahme dieses Nährstoffs weiter einschränken. Laut einer Studie verringert Kurkuma zusammen mit Chili, Knoblauch und Schalotten die Eisenmenge, die dein Körper aufnehmen kann, um 20-90%.
- Erhöht das Risiko, Nierensteine zu bekommen
Kurkuma enthält auch Oxalate, die das Risiko, Nierensteine zu bekommen, erhöhen können. Das liegt daran, dass Oxalate sich mit Kalzium verbinden und unlösliches Kalziumoxalat bilden, was ein wichtiger Grund für die Entstehung von Nierensteinen ist.
- Löst Übelkeit aus
Ja, das ist wahr! Curcumin ist zwar ein Wundermittel, aber es neigt dazu, Probleme im Magen-Darm-Trakt zu verursachen, und das bedeutet, dass du Übelkeit bekommen könntest, und das ist das Letzte, was du willst.
- Kann eine allergische Reaktion hervorrufen
Manche Menschen können auf einige Verbindungen in Kurkuma allergisch reagieren, was zu Hautausschlägen und Kurzatmigkeit führen kann. Und das beschränkt sich nicht nur auf den Verzehr, manche Menschen bekommen diese Symptome auch, wenn sie Kurkuma auf ihre Haut auftragen.
Doch wie viel Kurkuma ist zu viel?
Untersuchungen haben ergeben, dass ein Teelöffel pro Tag als unbedenklich gilt. Aber alles, was darüber hinausgeht, kann bestimmte Reaktionen in deinem Körper hervorrufen, wie Magenverstimmung, Übelkeit und sogar Schwindel. Manche Menschen konsumieren auch Kurkuma-Präparate, die in großen Mengen eingenommen, dem Körper wirklich schaden können.
Möchtest du jetzt noch wissen, was wirklich mit deinem Körper passiert, wenn du zu viel Zimt isst? Dann schau dir das Video an, was wir dir an dieser Stelle verlinken!