Ob einfach mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gegrillt oder in Trüffelöl und Parmesan gebraten – Spargel ist ohne Zweifel eines der elegantesten und vielseitigsten Gemüse überhaupt. Als Beilage passt er genauso gut zu Steak wie zu Meeresfrüchten oder veganem Pilaw. Außerdem ist er ein kalorienarmes, nährstoffreiches Gemüse, das zu 94 % aus Wasser besteht – und damit ein hervorragendes Lebensmittel zum Abnehmen. Hast du dich jemals gefragt, was mit deinem Körper passiert, wenn du jeden Tag Spargel isst? In diesem Video verraten wir es dir, schau es dir daher unbedingt bis zum Ende an!
- Dein Blutdruck könnte sinken
Die Forschung hat immer wieder gezeigt, dass eine höhere Kaliumzufuhr (bei gleichzeitiger Reduzierung der Natriumzufuhr) eine wirksame Strategie zur Senkung deines Blutdrucks ist. Zum Glück ist Spargel voll von diesem wichtigen Mineralstoff, der deinem Körper dabei helfen kann, überschüssiges Salz über den Urin auszuspülen.
Kalium hilft, die Blutgefäße zu erweitern, was wiederum den Blutdruck senkt. Forscher haben sogar herausgefunden, dass Spargel ein natürlicher ACE-Hemmer ist, der den Blutdruck senkt, indem er ein Enzym stoppt, das die Blutgefäße verengt.
- Dein Pipi könnte komisch riechen
Wenn du schon mal an deinem Pipi gerochen hast, nachdem du Spargel gegessen hast, weißt du, dass es manchmal – nun ja – ein bisschen komisch riecht. Schuld daran ist die Spargelsäure, eine ungiftige Substanz, die nur in diesem besonderen Gemüse vorkommt.
Diese Säure wird in schwefelhaltige Nebenprodukte zerlegt und verursacht den typischen Geruch des Urins.
Wenn dein Körper die Asparagusinsäure abbaut, entstehen mehrere schwefelhaltige Nebenprodukte, die fast sofort nach dem Urinieren verdampfen. Aber jetzt kommt der seltsame Teil: Nicht jeder kann es riechen – tatsächlich haben Untersuchungen gezeigt, dass ein großer Teil der Menschen diesen ungewöhnlichen Geruch nicht wahrnehmen kann.
- Du fütterst die freundlichen Bakterien in deinem Darm
Eine Tasse Spargel enthält 3,6 Gramm Ballaststoffe – das sind 14 % deines Tagesbedarfs. Er ist besonders reich an unlöslichen Ballaststoffen, die für einen regelmäßigen Stuhlgang sorgen. Er enthält aber auch lösliche Ballaststoffe, die freundliche Bakterien im Darm wie Bifidobakterien und Lactobacillus unterstützen.
Ballaststoffe tragen zu einem regelmäßigen Stuhlgang bei und wirken als Präbiotikum. Präbiotika helfen, die gesunden Bakterien in unserem Verdauungssystem zu ernähren, die einen großen Einfluss auf unsere allgemeine Gesundheit haben. Die Aufrechterhaltung einer gesunden Bakterienflora im Darm trägt zur Gesunderhaltung des Verdauungssystems bei und kann sich sogar auf das Immunsystem auswirken.
- Du spülst überschüssiges Wasser und Salz heraus
Preiselbeersaft ist nicht die einzige natürliche Methode, um Harnwegsinfekte abzuwehren. Die Aminosäure Asparagin, die in Spargel enthalten ist, wirkt als natürliches Diuretikum. Das heißt, wenn du Spargel isst, kann er dir helfen, überschüssige Flüssigkeit, Salz und Bakterien aus deinem Körper zu entfernen und so möglicherweise lästige (und manchmal schmerzhafte) Harnwegsinfektionen und Nierensteine zu verhindern. Darüber hinaus kann die harntreibende Wirkung auch helfen, Blähungen zu lindern oder zu verhindern.
Möchtest du jetzt außerdem noch wissen, weshalb du jeden Morgen Rosinenwasser trinken solltest, dann schau dir unbedingt das Video an welches wir dir an dieser Stelle verlinken!