Die Kichererbse beweist laut Forschungen, dass sie voller Vorteile für unseren Körper ist. Sie wird schon seit der Antike von Ägyptern, Griechen und Römern angebaut. Diese Hülsenfrucht ist reich an Proteinen und Ballaststoffen, Vitamin B-Komplex, Kalzium, Eisen, Magnesium und anderen Mineralien. Mit so vielen Nährstoffen ist die Kichererbse ein Muss für die Ernährung. Viele Menschen haben diese besondere Hülsenfrucht noch nie probiert, aber das hält sie nicht davon ab, in vielen verschiedenen Gerichten wie Hamburgern, Salaten, Suppen und sogar Desserts aufzutauchen. In diesem Video verraten wir dir, welche erstaunlichen Vorteile Kichererbsen für deine Gesundheit haben!
- Bessere Darmtätigkeit
Die Kichererbse regt die Darmtätigkeit an, weil sie viel Zellulose enthält. Das macht sie ideal für Menschen, die des Öfteren unter Verstopfung leiden.
- Gut für den Muskelaufbau
Sie enthält große Mengen an Eiweiß, Eisen und Stärke, was beim Muskelaufbau hilfreich ist. Diese Hülsenfrucht liefert auch Energie für körperliche Übungen, sodass du gestärkt ins Training starten kannst.
- Hält das Herz gesund
Dank ihres Magnesium- und Kaliumgehalts trägt die Kichererbse auch zur Vorbeugung von Herzkrankheiten bei. Diese Nährstoffe regulieren den Blutdruck, wenn er zu hoch ist und ein Risiko für Herzprobleme darstellen kann.
- Bessere Abnehmerfolge
Aufgrund des hohen Anteils an Ballaststoffen und des langsamen Verdauungsprozesses der Proteine hilft dir die Kichererbse sogar beim Abnehmen. Dieses Lebensmittel sorgt für ein stärkeres Sättigungsgefühl, was dazu beiträgt, die Kalorienaufnahme zu reduzieren.
- Wichtig für Frauen
Frauen sollten Kichererbsen verzehren, denn sie helfen, die Eisenvorräte wieder aufzufüllen – ein Mineral, das sie während ihrer Periode verlieren. Außerdem enthält die Hülsenfrucht auch Verbindungen, die das Brustkrebsrisiko senken.
- Gut für die Knochen
Kichererbsen enthalten Mineralstoffe wie Kalzium und Phosphor sowie Vitamin K, das für den Knochenbau von großer Bedeutung ist.
- Sie beugt vielen Krebsarten vor
Die in der Kichererbse enthaltenen Mengen an Vitamin C und E, Folsäure und Antioxidantien helfen bei der Krebsvorbeugung, da diese Nährstoffe die Wahrscheinlichkeit verringern, dass Zellen mutieren und einen Tumor bilden.
Willst du wissen, wie du Kichererbsen konsumieren kannst? Aufgrund ihres komplexen Zuckers können viele Menschen beim Verzehr von Kichererbsen Unwohlsein und Blähungen verspüren. Um dies zu vermeiden, wird empfohlen, die Kichererbsen einzuweichen, was auch den Kochprozess beschleunigt. Eine gute Idee ist es, es mit Vollkorngetreide wie Reis zu mischen, denn es liefert zusätzlich hochwertiges Eiweiß. Da Kichererbsen viel Kalium enthalten, werden sie nicht für Menschen mit Nierenproblemen empfohlen, da die Nieren das überschüssige Kalium nicht mehr aus dem Blut filtern, was zu Komplikationen führen kann. Und vergiss nicht, dass der übermäßige Verzehr von Kichererbsen zu einem Ungleichgewicht des Östrogenspiegels, dem weiblichen Hormon, führt.
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