Sonnenblumenkerne sind wegen ihres hohen Nährstoffgehalts und ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile beliebt. Sie haben einen großartigen Geschmack und sind es wert, auf deinem Speiseplan zu stehen. Diese leckeren Samen stecken voller wichtiger Nährstoffe, die einige beeindruckende gesundheitliche Vorteile bieten – von der Unterstützung deines Immunsystems bis zum Schutz deines Herzens. Außerdem sind sie allergikerfreundlich und damit eine gute Alternative zu Erdnüssen und anderen Nüssen, wenn du eine Lebensmittelallergie hast. Schauen wir uns 5 gesundheitliche Vorteile dieser erstaunlichen Samen an.
- Ein großartiger Energielieferant
Sonnenblumenkerne enthalten einen hohen Anteil an Eiweiß, das als Energiespender wirkt und die Energieproduktion fördert. Sie enthalten aber auch zusätzliche Mineralstoffe wie Vitamin D und Selen, die dir ebenfalls helfen, energiegeladen zu bleiben. Sonnenblumenkerne enthalten auch Vitamin b1, ein Vitamin, das die Umwandlung von Nahrung in Energie ermöglicht. Außerdem hält es dich den ganzen Tag über satt.
- Es hilft, Entzündungen zu reduzieren
Das in den Sonnenblumenkernen enthaltene Vitamin D und zahlreiche andere Stoffe machen sie zu einer entzündungshemmenden Substanz. Fachleute haben herausgefunden, dass der Verzehr von Sonnenblumenkernen mindestens dreimal pro Woche als Teil deiner Mahlzeit dein Risiko für hartnäckige Krankheiten wie Gelenkschmerzen und Arthritis senkt. Menschen, die unter chronischen Entzündungen leiden, können also vom Verzehr von Sonnenblumenkernen profitieren.
- Hilft bei der Gewichtsreduktion
Wenn du ein gesundes Gewicht halten oder schlank werden willst, ist es wichtig, dass du eine angemessene Menge an Ballaststoffen und Eiweiß zu dir nimmst. Sonnenblumenkerne sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Eiweiß. Beide enthalten Nährstoffe, die dazu beitragen, dass du dich länger satt fühlst und weniger Gefahr läufst, zu naschen oder übermäßig viel zu essen. Außerdem sind Ballaststoffe wichtig für eine gute Ernährung und die Regulierung des Blutzuckerspiegels, was alles zu einer gesunden Gewichtsreduktion beitragen kann.
- Sie fördern starke Knochen
Der erhöhte Kalziumgehalt von Sonnenblumenkernen ist gut für den Knochenaufbau. Es ist wichtig, um den Verlust an Knochenmineralien bei Osteoporose zu verringern, denn es hilft, das Skelettsystem stark zu halten. Außerdem helfen sie bei der Verringerung von Rücken- und Gelenkschmerzen sowie Knochenbrüchen.
- Stimmungsaufheller
Sonnenblumenkerne enthalten viel Eiweiß, das den Körper mit Aminosäuren wie Tryptophan versorgt, die dazu beitragen können, dass du dich besser fühlst. Tryptophan wird vom Körper genutzt, um den Neurotransmitter Adrenalin zu bilden, der zur Stimmungssteuerung beiträgt. Traurigkeit, Angst und Sorgen sind alles Symptome eines niedrigen Adrenalinspiegels. Es wurde auch festgestellt, dass Tryptophan Menschen mit Depressionen hilft und die Stimmung bei Frauen mit prämenstrueller Störung verbessert.
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