Hast du schon mal darüber nachgedacht, wie unfair du deine Leber behandelst? Sicher, wir entschuldigen uns für eine durchzechte Nacht bei ihr, aber das war es meistens schon. Deine Leber ist ein Organ, das verschiedene Dinge, die du zu dir nimmst, entgiftet und verarbeitet und sie ist wichtig für deine Gesundheit. Leberkrankheiten sind jedes Jahr für fast 2 Millionen Todesfälle verantwortlich. Es ist nicht nur der Alkohol, der deiner Leber schadet. Auch deine Ernährung spielt eine große Rolle. Wir stellen dir in diesem Video 5 Lebensmittel vor, die deine Leber stärken.
- Rübensaft
Das hört sich ekliger an, als es wirklich ist. Rübensaft ist wichtig, wenn du eine gesündere Leber haben willst, denn er enthält eine Menge Nitrate und Antioxidantien. Diese sind nicht nur gut für dein Herz, sondern reduzieren auch Entzündungen und oxidative Schäden. Studien haben gezeigt, dass dieses Getränk eine besonders gute Wirkung auf deine Leber hat. Es ermöglicht ihr auch zu entgiften. Dies geschieht durch die Freisetzung spezieller Enzyme, die den natürlichen Entgiftungsprozess beschleunigen. Wenn du also am Vorabend ein paar Bier zu viel getrunken hast, ist Rübensaft vielleicht die bessere Wahl für den Tag danach.
- Blaubeeren
Wie oft isst du Blaubeeren? Blaubeeren werden oft als der König der Antioxidantien bezeichnet. Und dieser Titel kommt nicht von ungefähr. Blaubeeren enthalten die höchste Menge an Antioxidantien unter den Obst- und Gemüsesorten. Studien haben bestätigt, dass Blaubeeren deine Leber gesund halten können. Eine Studie hat gezeigt, dass der Verzehr von Blaubeeren für 21 Tage die Immunantwort deiner Zellen erhöht. Es wurde auch festgestellt, dass Blaubeeren die Entwicklung von Narbengewebe in der Leber verlangsamen. Heidelbeerextrakt kann außerdem das Wachstum von Krebszellen in der Leber verringern.
- Weintrauben
Weintrauben aller Farben haben eine Menge starker sekundärer Pflanzenstoffe. Rote und lila Trauben sollen besonders gut für deine Leber sein. Trauben haben nachweislich viele erstaunliche antioxidative Wirkungen. Dazu gehört in der Regel die Verringerung von Entzündungen und oxidativem Stress. Die Forschung hat sogar gezeigt, dass Traubenpräparate die Funktion deiner Leber verbessern können. Das gilt vor allem für Traubenkernextrakt, nicht so sehr für Weintrauben als Ganzes. Eine leckere Schale Weintrauben ist genau der richtige Snack für den Morgen, aber sie haben vielleicht nicht die gleiche Wirkung auf deine Leber.
- Grapefruit
Auch an diese Geschmacksrichtung muss man sich erst einmal gewöhnen. Trotzdem ist die Grapefruit eine sehr beliebte Frühstücksoption. Vorausgesetzt, du kannst mit dem Geschmack umgehen. Grapefruit ist eine weitere Goldgrube an Oxidantien, die auch deine Leber vor Entzündungen schützen können. Die Forschung hat gezeigt, dass Grapefruit auch gegen Leberfibrose helfen kann. Dabei handelt es sich um eine Erkrankung, bei der sich zu viel Gewebe in deiner Leber ansammelt. Dies führt in der Regel zu chronischen Entzündungen. Die Verbindungen der Grapefruit haben auch die Fähigkeit, Alkohol zu verstoffwechseln und einige seiner negativen Auswirkungen umzukehren.
- Kreuzblütler
Niemand hat behauptet, dass es einfach ist, deine Leber in Form zu bringen. Wenn wir von Kreuzblütlern sprechen, meinen wir unter anderem Brokkoli und Rosenkohl. Vor allem diese beiden Lebensmittel entgiften nachweislich deine Leber. Der Extrakt hilft, bestimmte Enzyme zu erhöhen und Schäden an dem Organ zu verringern. Eine Studie zeigte, dass Mäuse, die mit Brokkoli gefüttert wurden, seltener eine Fettlebererkrankung entwickelten als Mäuse, die keinen Brokkoli bekamen. Sie hatten auch weniger Tumore.
Möchtest du jetzt auch noch wissen, was unglaubliches mit deinem Gehirn passiert, wenn du zu viel Salz isst? Dann schau dir unbedingt das Video an welches wir dir an dieser Stelle verlinken.