Kardamom ist eine aromatische Pflanze, die in Küchen auf der ganzen Welt als Gewürz verwendet wird. Sie gehört zur Familie der Xinja-Bracy-Gewächse, wie der Ingwer, und stammt ursprünglich aus Indien. Seit Jahrhunderten wird Kardamom in der traditionellen Medizin verwendet. Hier sind deshalb die gesundheitlichen Vorteile von Kardamom, die du unbedingt kennen solltest!
- Verhindert Magengeschwüre
Magengeschwüre verursachen Verdauungsstörungen und können das Befinden erheblich beeinträchtigen. Gewürze wie Ingwer und Kardamom können helfen, Verdauungsstörungen wie Geschwüren vorzubeugen und zu lindern. In einer aktuellen Studie wiesen Ratten mit laborinduzierten Magengeschwüren weniger und kleinere Geschwüre auf, nachdem sie eine Diät mit Kardamomextrakt erhalten hatten. In einer anderen Studie fanden Forscher heraus, dass Kardamom in Kombination mit Kurkuma und Simbang-Blättern Geschwüren vorbeugen kann.
- Senkt den Blutdruck
In einer Studie setzten Forscher 20 Erwachsene, bei denen Bluthochdruck diagnostiziert wurde, einer täglichen Dosis Kardamompulver aus. Der Blutdruck der Teilnehmer sank nach 12 Wochen auf ein normales Niveau, was die Fähigkeit von Kardamom zur Senkung des Blutdrucks belegt. Forscher vermuten, dass dies auf den hohen Gehalt an Antioxidantien in der Pflanze zurückzuführen ist. Kardamom fördert auch die Ausscheidung von überschüssigem Wasser im Körper, was dabei hilft, den Blutdruck niedrig zu halten und mikrobielle Infektionen zu bekämpfen.
- Wirkt antimikrobiell
Kardamom tötet nachweislich Bakterien und Pilze ab, indem er ihre Zellmembranen beschädigt. Er enthält starke antimikrobielle Wirkstoffe wie Eukalyptus Lunella und schmales Butyrat. In einer durchgeführten Studie wurde das ätherische Öl von Kardamom auf verschiedene Stämme von Salmonellen, Staphylokokken und Enterokokken getestet. Die Studie zeigte, dass Kardamom eine antimikrobielle Aktivität auf die Bakterien ausübte.
- Erfrischt den Atem
Minze ist die am häufigsten als Atemerfrischer verwendete Pflanze. Aber auch Kardamom wird seit Jahrhunderten für den gleichen Zweck verwendet. Er hat einen leicht süßen Geschmack, der von vielen als angenehm empfunden wird. Aber neben seinem Aroma bekämpft das Gewürz auch Mundbakterien. Eine kürzlich veröffentlichte Studie hat herausgefunden, dass Kardamomextrakt Zahnfleischerkrankungen und andere Mundinfektionen verhindert.
- Kann Krebs verhindern
Er enthält natürliche sekundäre Pflanzenstoffe, die möglicherweise krebshemmende Eigenschaften haben. In einer Tierstudie fütterten Forscher Mäuse mit Krebszellen 15 Tage lang mit Kardamomzusätzen und stellten eine deutliche Verringerung der Größe und des Gewichts ihrer Hauttumore fest.
- Bekämpft das metabolische Syndrom und Diabetes
Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes gehören zu den häufigsten Todesursachen in der Welt. Diese Krankheiten werden durch bestimmte Risikofaktoren oder Gesundheitszustände verursacht. Diese Gesundheitszustände werden als metabolisches Syndrom bezeichnet und sind gemeinhin als Fettleibigkeit, hoher Blutzucker, hoher Blutdruck und hoher Cholesterinspiegel bekannt. Kardamom bekämpft diese Krankheiten, indem es die Werte von Entzündungsproteinen, C-reaktivem Protein und anderen Biomarkern für diese Krankheiten senkt.
Möchtest du jetzt noch wissen, was mit dir passiert, wenn du nur 1 Mahlzeit pro Tag isst? Dann schau dir unbedingt das Video an welches wir dir an dieser Stelle verlinken!