Jeder, der Sport treibt, hat diese Zutat als wertvollen Partner. Aber kennst du die wahren Vorteile der Süßkartoffel? Die Süßkartoffel ist eine Knolle, die dem Körper dank ihres hohen Gehalts an Kohlenhydraten Energie liefert. Sie ist außerdem reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, was sich positiv auf deine Gesundheit auswirkt. Süßkartoffeln sind ebenfalls reich an Antioxidantien wie Beta-Carotin, Flavonoiden und Phenolverbindungen, die die Zellen vor den Auswirkungen freier Radikale schützen und eine gesündere Alternative zur normalen Kartoffel darstellen. Süßkartoffeln sind in der Regel weiß, aber du kannst sie auch in anderen Sorten wie orange, braun oder lila finden. Willst du wissen, welche Vorteile die Süßkartoffel hat? Dann schaue dir dieses Video unbedingt bis zum Ende an!
- Hilft beim Abnehmen
Hättest du gedacht, dass dir die Süßkartoffel sogar bei deinem Übergewicht helfen kann? Im Gegensatz zu normalen Kartoffeln enthalten sie etwas weniger Kohlenhydrate und werden zudem vom Blut, in Form von Glucose, nicht so schnell aufgenommen. Diese verzögerte Abgabe der Glucose an das Blut vermeidet starke Ausschläge bei der Insulinproduktion. Falls viel Insulin im Blut vorhanden ist, wird der Körper Fett speichern. Hierdurch wird es für dich dann recht schwierig, Fett zu verbrennen.
- Bessere Haut und Haare
Die Süßkartoffel verhindert freie Radikale in unserem Körper und sorgt so für eine straffere, jüngere und hydratisierte Haut. Da sie außerdem Beta-Carotin und Vitamin A enthält, stärkt diese Knolle das Haarwachstum.
- Gut für schwangere Frauen
Die Süßkartoffel wird als Teil einer ausgewogenen Ernährung während der Schwangerschaft empfohlen, da sie reich an den Vitaminen A, C, D, B 12 und B 16 ist, die für die Zellentwicklung, die Knochenbildung und die Gewebereparatur wichtig sind. Außerdem enthält sie Kalzium, das zur Stärkung von Nerven, Herz und Muskeln beiträgt.
- Blutzuckerspiegel wird kontrolliert
Das haben Studien ergeben. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen in Süßkartoffeln hilft, die Verdauung auszubalancieren und damit den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
- Cholesterinspiegel wird im Gleichgewicht gehalten
Hier sind wieder die Ballaststoffe für verantwortlich, insbesondere Pektin. Sie helfen bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels und verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkten, Schlaganfällen und anderen Erkrankungen.
- Tragen zu einem gut funktionierenden Verdauungssystem bei
Süßkartoffeln tragen zu einer besseren Leistung des Verdauungssystems bei, da sie, wie bereits erwähnt, Ballaststoffe enthalten, die unseren Darm unterstützen.
- Besseres Immunsystem
Der Verzehr von Süßkartoffeln kann deinem Körper helfen, Grippe und Erkältungen vorzubeugen, da sie eine Quelle von Antioxidantien sind, die das Immunsystem vor Stress schützen.
Neben all diesen Vorteilen trägt die Süßkartoffel dank des Magnesiums auch zum Wohlbefinden bei. Du kannst Süßkartoffeln mit oder ohne Schale essen und du kannst sie backen, grillen oder kochen. Wenn du Diabetiker bist, iss kleine Portionen Süßkartoffeln, am besten gekocht, denn das senkt ihren glykämischen Index. Jetzt, wo du weißt, wie gut Süßkartoffeln für dich sind, solltest du sie in deinen Speiseplan aufnehmen, um deine Gesundheit und deine Trainingsleistung noch weiter zu verbessern.
Möchtest du jetzt noch wissen, welche 9 Früchte wie Medizin wirken können? Dann schau dir unbedingt das Video an welches wir dir an dieser Stelle verlinken!