Wusstest du, dass die Leber das größte Organ des Körpers ist und daher viele Aufgaben hat? Sie hilft dem Körper bei der Verdauung der Nahrung, speichert Energie und entfernt sogar Gifte aus dem Körper. Wenn ein so wichtiges Organ nicht mehr richtig funktioniert, hat dein Körper ein großes Problem. Das kann passieren, wenn du zu viel Alkohol trinkst, dich schlecht ernährst, fettleibig bist, zu wenig Sport treibst oder dein Blutzucker zu hoch ist, so dass sich Fett in der Leber ansammelt, was zu einer sogenannten Fettleber führt. Es handelt sich um eine relativ häufige Krankheit, von der etwa 25 bis 35 % der Bevölkerung betroffen sind. Aber keine Panik, denn im heutigen Video sprechen wir darüber, welche Lebensmittel du essen solltest, wenn du eine Fettleber hast.
- Tofu
Tofu ist reich an Proteinen. Das in Tofu enthaltene Sojaprotein hilft dabei, die Fettansammlung im Körper zu reduzieren. Einfach ausgedrückt: Es bahnt dem Fett einen Weg, um ausgeschieden zu werden, anstatt es zu speichern. Das entlastet die Leber und hilft, die Schädigung der Leberzellen zu verringern.
- Knoblauch
Laut einer Studie hilft der Verzehr von Knoblauch dem Körper, Enzyme zu produzieren und freizusetzen, die Giftstoffe aus der Leber ausschwemmen. Knoblauch ist ein schwefel- und antioxidantienreiches Lebensmittel, das die Leber reinigt und heilt. Auch wenn es nicht besonders verlockend klingt, kannst du Knoblauch roh essen, um die volle Wirkung zu erzielen.
- Kaffee
Kaffee hat Eigenschaften, die helfen, die Enzyme zu entfernen, die die Leberzellen schädigen. Es ist auch bekannt, dass er die Menge an abnormalen Leberenzymen bei Menschen mit einem Risiko für Lebererkrankungen senkt. Eine Studie, in der 2500 Menschen untersucht wurden, ergab, dass der tägliche Konsum von mindestens drei Tassen Kaffee signifikant mit einer geringeren Narbenbildung in der Leber verbunden war. Also greif ruhig zu deiner Tasse Kaffee, aber versuche, ihn nicht mit Zucker zu versetzen.
- Fisch
Fische wie Lachs, Sardine, Thunfisch und Forelle sind mager und reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren. Das hilft, das angesammelte Fett in den Leberzellen abzubauen und die Entzündung zu verringern. Wenn du also Eiweiß brauchst, solltest du von Fleisch auf Fisch umsteigen.
- Grünes Gemüse
Grünes Gemüse wie Bohnen, Brokkoli, Spinat und Rosenkohl ist vielleicht nicht das leckerste Gemüse der Welt, aber es ist eines der gesündesten. Studien haben gezeigt, dass der langfristige Verzehr dieser grünen Gemüsesorten die Fettablagerung in der Leber von Mäusen verhindert, und das könnte auch für Menschen gelten. Es schadet also nicht, mehr davon in deinen Ernährungsplan aufzunehmen.
- Walnüsse
Walnüsse sind vielleicht nichts, was du oft isst, aber sie sind sehr gut für deine Leber. Sie enthalten große Mengen der Aminosäure Arginin, Glutathion und Omega-3-Fettsäuren, die der Leber bei der Entgiftung von Ammoniak helfen und die natürliche Leberreinigung unterstützen.
- Grüner Tee
Grüner Tee ist heutzutage sehr beliebt, da er reichlich Antioxidantien enthält. Diese Eigenschaft des grünen Tees hilft dem Körper, Fett zu absorbieren, was wiederum die Fetteinlagerung in der Leber reduziert. Die Antioxidantien helfen auch bei der Leberfunktion.
- Avocado
Avocado ist ein Superfood mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Sie ist reich an gesunden Fetten und sekundären Pflanzenstoffen, die dabei helfen, die Ablagerungen von ungesunden Fetten auf der Leberoberfläche loszuwerden, was die Schädigung der Leber verlangsamt. Außerdem ist sie reich an Glutathion, das die Produktion von Leber- und Verdauungsenzymen sowie die Lebertätigkeit anregt.
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