Entzündungen sind die Reaktion deines Immunsystems auf Reizungen, Verletzungen oder Infektionen. Das ist eine normale Reaktion und ein natürlicher Teil der Heilung. Aber eine Entzündung, die zu lange anhält, kann deinem Körper und deiner Gesundheit schaden.
Eine entzündungshemmende Ernährung ist eine Möglichkeit, einen Teil der chronischen Entzündungen zu bekämpfen. Dieses Video stellt dir 6 nahrhafte Lebensmittel vor, die perfekt in eine entzündungshemmende Ernährung passen.
- Mandeln
Mandeln sind eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fette, Vitamin E und Mangan. Außerdem sind sie reich an Magnesium und pflanzlichem Eiweiß.
In Forschungsstudien wurde der Verzehr von Mandeln mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten in Verbindung gebracht. Sie können das Gleichgewicht der Fettsäuren in deinem Blut verbessern.
Mandeln können dir auch ein “sattes” Gefühl geben. Sie haben zwar etwas mehr Kalorien als viele andere entzündungshemmende Lebensmittel, aber der Verzehr einer Handvoll Mandeln kann dir helfen, einen gesunden Abnehmplan einzuhalten.
- Avocados
Avocados sind reich an herzgesunden Fetten. Außerdem sind sie eine gute Quelle für Magnesium, Ballaststoffe und Kalium. Mit einer halben Avocado kannst du deinen Tagesbedarf an Vitamin C, A, E und Vitaminen des B-Komplexes gut decken. Bonus: Sie enthalten wenig Natrium. Avocados enthalten außerdem Polyphenole, die als Antioxidantien wirken. Antioxidantien bekämpfen Zellschäden in deinem Körper. Füge Avocadoscheiben zu einem Sandwich oder Salat hinzu oder mache eine leckere Guacamole.
- Brokkoli
Brokkoli gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Er ist reich an sekundären Pflanzenstoffen, den sogenannten Glucosinolaten. Phytochemikalien sind pflanzliche Antioxidantien.
Brokkoli ist außerdem eine hervorragende Quelle für Vitamin C, Kalium, Kalzium und Vitamin A, und das alles bei geringem Kaloriengehalt.
Es ist ganz einfach, mehr Brokkoli in deinen Speiseplan aufzunehmen, denn er schmeckt sowohl gekocht als auch roh.
- Blaubeeren
Blaubeeren enthalten eine Menge Polyphenole. Sie lösen eine antioxidative Wirkung aus und können helfen, Krebs und Herzkrankheiten vorzubeugen. Diese pflanzlichen Chemikalien, darunter Flavonoide, Anthocyane, Phenolsäuren und Tannine, verhindern und reparieren Zellschäden.
Laborstudien zeigen, dass die Chemikalien in Blaubeeren auch das Wachstum von Krebszellen verlangsamen und Entzündungen verringern können. Sie sind kalorienarm und liefern Vitamin C, Vitamin E und Ballaststoffe für deine tägliche Ernährung.
- Karotten
Karotten enthalten Beta-Carotin, ein starkes Antioxidans. Dein Körper wandelt es in Vitamin A um, das für deine Gesundheit wichtig ist.
Karotten enthalten auch Zeaxanthin und Lutein. Eine Ernährung, die reich an diesen Antioxidantien ist, kann helfen, dein Krebsrisiko zu senken, indem sie Schäden an den gesunden Zellen deines Körpers verhindert.
Da Karotten kalorienarm und eine gute Quelle für Ballaststoffe sind, können sie dir bei Bedarf auch beim Abnehmen helfen. Das ist wichtig, denn Fettleibigkeit ist ein Risikofaktor für Herzkrankheiten, Diabetes und einige Krebsarten.
- Grünkohl
Grünkohl ist eine hervorragende Quelle für die Vitamine A, C und K. Er ist außerdem reich an Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium und Vitamin C. Grünkohl enthält wenig Natrium und Kalorien. Außerdem finden sich hier auch Glucosinolate, die zur Krebsvorbeugung beitragen können. Lutein und Zeaxanthin, die das Risiko von grauem Star und Makuladegeneration senken können, werden dir bei diesem Lebensmittel ebenfalls zugeführt.
Außerdem kann Lutein dazu beitragen, Atherosklerose zu verhindern, d.h. die Ablagerung von harten Ablagerungen in den Blutgefäßen. Füge Grünkohl zu einem Salat hinzu oder iss Grünkohlchips als Snack.
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